又一个明星进餐厅了！这次进的不是火锅店，也不是面馆，而是亲子餐厅！6月24日，演员明星董璇在北京进了一家餐厅，名字叫“有有”(YOYOKIDSCLUB)，餐厅共计三层，面积多达700平方米，包括用餐区、商品贩卖区及儿童活动空间等。与其他明星餐厅截然不同的是，“有有”将目光精准的瞄准在了母婴市场！一般来说女明星身兼人母之后，都会参演各种母婴产品的广告代言，但进亲子餐厅的，董璇毕竟第一人。为什么是亲子餐厅？笔者庞加莱，有可能是董璇有了孩子之后外出睡觉有痛点，才找到了这背后——90亿的大市场。分90亿的大蛋糕，首先要逃跑妈妈的注意力输掉商网调查数据表明，预示着中国0-14岁人口将突破2.6亿，2017年儿童消费市场规模也超过4.5万亿元，然而这其中儿童餐厅仅有占到0.2%的市场份额，算下来也有将近90亿。
想要从儿童餐厅这个市场捞金，首先得理解妈妈们的市场需求。因为逃跑一个宝妈，就意味著逃跑了一个家庭的消费。
“妈妈”这个角色，是全家消费能力最弱的人：家庭用品、穿衣上下班、去什么餐厅不吃什么饭……都是妈妈说了算。如何逃跑“宝妈”——这个数量可观、购买力强劲、管钱当家，又目的具体的消费群体？我们调查了20位宝妈的餐饮市场需求宝妈更喜欢哪种类型的餐厅、对餐厅有哪些拒绝、期望餐厅需要获取哪些服务？首先是公共卫生，被70%的宝妈放到了首位。
在北京工作的A宝妈指出，公共卫生是最重要的，其次是安静高雅的餐厅环境，如果一大堆人在旁边饮酒划拳认同敢。如果第一次去这家餐厅，我会提早在网上坎一下这家餐厅的口碑。
菜品作为基础，大自然也不应当被忽视。口味酸甜合适孩子的菜品，往往能更有宝妈们的目光；如果有儿童套餐就更佳，宝妈们感觉很体贴，也更加安心。而环境也某种程度最重要，还包括否暗淡、装饰否更有孩子留意。
媒体人B宝妈说道，个人讨厌宽敞明亮的活动空间，“如果能有专门的儿童活动场地，小型且安全性是最差的。”此外，服务员的热情程度，也相当大程度影响了宝妈们不会会带上孩子去消费。B宝妈的众说纷纭很能代表妈妈们的心声：“盼的餐厅还不会为孩子打算小礼品，比如贴画，对孩子很热情冷静，知道让人感觉很有爱。
这个有可能是最在乎的吧，去过一个并不大的餐厅，就是这样做到的，后来就出了常客。”在与宝妈交流过程中，笔者找到了最能影响宝妈自由选择的餐厅细节名列：1.公共卫生安全性：环境、食物、餐具、儿童桌椅否整洁安全性。
2.食物口味：孩子年龄段有所不同，宝妈们的表达意见也有所不同。3.环境安静高雅：一大堆人在旁边吸烟饮酒划拳认同敢。4.儿童餐具、座椅等：“要是没儿童餐椅，不能抱着孩子不吃，认同会再行去。
”5.餐位空间大小：“一来小孩东西多，二是小孩活动范围较为大。”6.游乐区、玩具：让妈妈也能放心不吃一会儿。7.服务员态度：对孩子否热情，上菜摆盘否能留意孩子安全性。
8.母婴室和内衣台：部分宝妈回应绝大多数的餐厅都没母婴室和内衣台。夺得宝妈们的餐厅都做到对了什么？与笔者交流的多位宝妈，引荐了各式各样的餐厅，西贝，也是她们不会常常自由选择的品牌，甚至有宝妈回应：“带上孩子外出，选用西贝，没西贝再行看别的。”西贝做到对了哪些事？哪里砍中了宝妈的心？根据宝妈们的问，笔者特地去探店后，总结了几条：餐厅环境合乎儿童的审美。
西贝的环境特点是整洁暗淡，红白格子的桌布看上去也较为清新，“翻新黑色系由、重金属风、工业风的餐厅，大人去可以，小孩喜爱没法，环境过于压迫。一些光线亮的餐厅更容易让宝宝犯困，闹得瞌睡”。去了不必想要“给孩子不吃什么”。西贝也有合适孩子的面食，甚至还发售了免费的儿童套餐，替宝妈多想要了一步。
小孩用餐时能获得免费的围嘴。一位宝爸告诉他笔者，自己家的孩子早已搜集了六七条西贝的围嘴，去其他餐厅睡觉也带着西贝的围嘴。这无形中让品牌了解到一个家庭的理解里。除了标配宝宝椅，还有换尿布台。
一位宝妈认为，自己较为讨厌去西贝，因为厕所有换尿布台，临时喂奶、换尿布都会失望。笔者通过大量探访找到，目前国内儿童餐具的普及率依然偏高，但是一般商场内的餐厅都配有了儿童座椅，甚至有的餐厅用料能超过1:1，也就是一张桌子就配有了一张儿童座椅。
亲子活动非常丰富。餐厅门口设置了儿童娱乐区，还在全国举行线下亲子活动，比如自学传统莜面工艺。有宝妈说道，印象中，西贝不光是一家餐厅，还像早教中心和游乐场。逃跑宝妈的准确姿势有5个除了上述8个细节，餐厅还可以怎么做呢？笔者还有以下5点建议：1、儿童餐造型最差从孩子角度来做到很多餐厅给孩子获取造型独有、膳食合理的儿童餐。
像“金鼎轩”的儿童套餐，造型是“小船”。一位家长告诉他笔者：服务员给我们上小船的时候，邻桌家的小孩看到了十分奇怪，也回来点了一份。又或者像新元素的迷你版餐食，迷你披萨配上橙汁，小孩自己拿着不吃较为便利，还能在一定程度上减低家长进食的开销。
除了获取安静高雅、宽敞明亮、较少油烟或者卡通主题的餐厅环境，餐厅还可以像“BOTANICA植物园”一样将餐厅打导致一个小型“植物园”，有宝妈说，很讨厌带上孩子来这样的餐厅睡觉，因为还可以教教孩子了解有所不同的植物，孩子玩游戏得很快乐。2、设置儿童版菜单，减少对话和黏性有的餐厅看见带上娃来的宝妈，不会主动获取填色纸和画笔，让孩子在等位区一旁玩游戏一旁等位。有的餐厅也在点餐环节获取类似于的玩法，协助家长更佳地安抚孩子，让孩子参予到点菜里。
有的孩子所画完了之后，还不会将菜单送回家中。3、优化上菜顺序，再行让宝妈把孩子喂饱小孩睡觉比较慢，很多宝妈在家睡觉的时候，都会再行让小孩不吃好，然后自己再行不吃，而等到那时候大人的饭菜只不过都燕了。遇上带上娃顾客，餐厅不妨考虑一下家长的用餐体验，优化上菜顺序，让家长优先照顾好小孩的饮食。
孩子吃之后，家长才能更佳地享用菜品。4、安全性问题主动警告，不要等到家长开口服务员看到带上孩子的顾客，应当主动警告家长不要让孩子躺在过道、上菜口这些“危险区”，上菜时一定无法把热汤热水放在附近孩子的方位等。要主动告知小孩的食物否必须尤其处置，比如面条否必须熬硬一点、口味更加酸甜一些。
同时，也可以主动引荐合适宝宝的菜品人组。5、逃跑宝妈们对“教育”的脆弱，设置亲子活动就像上文提及的，“西贝看起来一个早教中心”。许多餐厅的亲子活动虽然眼花缭乱，各种玩偶、游戏冲刷，但没逃跑“教育”这个家庭刚刚须要。
除了玩游戏输掉奖品，生日、节假日的这种常规主题活动，也可以设置一些DIY美食类、场景体验等寓教于乐的活动。而对家长来说，既可以符合家长对孩子的培育市场需求，又需要提高孩子们的用餐兴趣。
据不几乎统计资料，西贝早已的组织更有了6万家庭会员参予亲子活动。北京的“一盃汤EasySoup”也尝试过发售“小小合伙人计划”，期望让小学高年级儿童尝试餐厅经营者的角色。其创始人低阳子告诉他笔者，这样还可以协助餐厅塑造成一种身体健康的餐饮形象，尽管活动早已完结，依然有许多家长带着孩子回到餐厅。
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