半数饮料用内翻式拉环近日，网络流传一妇女喝了罐饮料，被送进医院，离开了人世。验尸发现她喝的饮料受到鼠尿污染，感染了细螺旋体病毒。那么，现实中的易拉罐卫生状况怎样呢？5月16日至17日，记者走访了欧尚、家乐福、京客隆等超市，发现目前市场上的罐装饮料、啤酒，有两种开启方式，一种是拉环向外翻开，另一种是拉环向内开启(即开启方式为将拉环按进罐中)。
两种易拉罐的主要区别是，拉开拉环后，前者的拉环与罐体分离，而后者连为一体。在常营地区的一家超市，记者看到，在饮料区有专门的一排货架摆放各种易拉罐包装的饮料，可口可乐公司旗下的可口可乐、零度可乐、健怡可乐、雪碧、芬达等，百事可乐公司旗下的百事可乐、七喜全部都采用的是内翻式拉环，此外，王老吉凉茶、旺仔牛奶、燕京啤酒等饮品也都使用内翻式拉环。记者用手在各种易拉罐瓶口轻轻抹了一下，手指上就沾染了一层薄薄的灰尘。董金狮告诉记者，目前在易拉罐包装的饮料行业里，内翻式拉环和外拉式拉环大概占比各占一半，不过，内翻式拉环有日益增多的趋势。
“如果你仔细观察，其实内翻式拉环和外拉式拉环有很大不同，除了外观形状不同外，两者拉开后瓶口也不尽相同，内翻式拉环的瓶口面积更大，让人感觉畅饮无阻，也更能促进销售，所以内翻式拉环也更受企业欢迎。”夏季是各种饮料、啤酒的畅销季，然而，近期，有关于饮料、啤酒包装易拉罐内翻式拉环可能滋生细菌或将废除的消息，引起消费者的关注。国际食品包装协会会长董金狮表示，向里翻起的易拉环可能会影响饮料的卫生状况，新的易拉罐标准有望出台。
记者调查发现，除了内翻式易拉罐存在卫生问题外，外翻式易拉罐、利乐包等其他饮料的包装卫生同样堪忧。拉环向内向外都易污染不过，这种颇受企业欢迎的包装形式，对于消费者来说，却可能是极大的安全隐患。董金狮告诉记者，易拉罐的诞生从环保意义上是进步，“但从卫生角度来说，我觉得反而是一个退步。
”据他介绍，易拉罐拉环由“外”改“内”大约在10年前，最初企业是出于环保考虑，防止消费者乱扔易拉环。后来一些企业考虑到向外拉影响“一饮而尽”的畅快感而跟风，进而忽略了卫生问题。对于很多人来说，口渴的时候，拉开一瓶易拉罐饮料，仰头一饮而尽，是最平常的做法。
不过，董金狮表示，这种饮用方式并不卫生。因为易拉罐罐口长时间暴露在外界，所以沾染滋生细菌病毒源的可能性很大。而且，这种情况并不仅仅出现在内翻式拉环的易拉罐上，外拉式的易拉罐同样如此。董金狮表示，近年来，由于外包装引发的食品安全问题越来越多，这促使包括国际包装协会在内的相关部门认真考虑并论证。
“我们做过实验，从未开封的整箱里取易拉罐送检，检测结果合格；但从超市、冰箱等裸露环境中取得的易拉罐去送检，就会有一些指标出现问题。”他告诉记者，绝大多数易拉罐都是整体暴露在外面的，在运输和储存过程中极易被灰尘和微生物等污染，拉环处更是容易藏匿脏物，不易清理，这就可能因沾染了致病菌和病毒而感染人体。
另外，暴露的过程中，难免有苍蝇等昆虫落在上面，也很难避免老鼠等与罐体接触，而老鼠本身就可传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体等多种疾病，其排泄物中也存在致病菌，如果真的污染了罐口，人不加清洁就嘴对嘴喝饮料，就会引发疾病，甚至造成致命后果。除了拉环可能带来问题外，易拉罐罐体上用彩色油墨印刷的字体、图案也可能带来安全卫生隐患。
油墨中含有胶料、颜料和溶剂等，这些都是不可食用的物质，但却容易污染罐口，从而进入人的口中，长久以往，对健康的危害不容小觑。另外，他提醒，制造易拉罐的铝箔中含有铝，如果盛装的是酸性饮料，比如橙汁、碳酸饮料等，罐体中的铝很可能会缓慢溶解进饮料中，人长期或大量摄入铝，会影响骨骼和消化系统的健康，孕妇摄入过多铝，会影响胚胎的发育，儿童则会影响智力发育，老年人则有导致痴呆的风险。多数塑料瓶口不密封既然易拉罐存在卫生问题，那么是不是转而选择市场上其他的塑料瓶装饮料就安全了呢？近日，网上流传着一个实验视频：将10瓶未开封的美汁源饮料瓶口倒置，浸入墨水中约一分钟后，再擦净瓶身打开瓶盖，其中9瓶不仅瓶盖螺旋纹上积聚了大量的墨水，甚至连瓶盖内侧也被墨水污染。
董金狮告诉记者，大部分塑料瓶包装的饮料瓶口其实都不密封。在瓶装饮料中，真正起到密闭作用的是螺纹瓶盖上一块突出的胶垫，正是因为这块胶垫的密封，保证了瓶内饮料与外界的隔离。但目前在我国，饮料都是机械化流水线生产的，封口时难免出现压力不够、密封不严的问题，而瓶口的螺纹部分又不能起到密封作用。
董金狮提醒，由于螺纹部分并不密封，一旦有灰尘或细菌，就很可能进入瓶口。而且，瓶口的螺纹部分在从饮料出厂到消费者饮用这段时间里，都是暴露在空气中，不受任何保护的。
而这段时间，可能是一个月，也可能是几个月，甚至有可能是一年。大部分消费者都是拧开盖后直接对嘴喝，但事实上，嘴巴接触的瓶口部位很可能已经遭到了污染。这样的情况无疑存在健康隐患。
据董金狮介绍，其实也并非完全没有技术实现旋盖式瓶身的螺纹部分完全紧贴瓶口，厂商可以通过超声波和热收缩技术使塑料收缩，或是更换模具来增强瓶口的密封性，但出于成本原因，多数企业不会采用这些技术。另外，纸盒包装也同样存在卫生问题。记者在市场发现，多数纸盒包装的饮料，用于插吸管的部位都是一层暴露在外的铝箔，当消费者饮用时需插入吸管，吸管直接接触铝箔。
如果铝箔上沾染了灰尘、细菌，吸管也难逃被污染的命运。瓶口卫生暂缺国家标准目前虽然已经有不少人开始关注饮品包装的安全卫生问题，但专家指出，由于暂无国家标准对此进行限定，因此企业改进的动力不足。董金狮告诉记者，每一种食品都离不开“安全、卫生、环保、美观”等要素，但排在第一位的应该是安全，其次是卫生，再往后才是环保、美观等其他要素。“而现在企业声称为了环保，却不顾消费者的安全和卫生，肯定是一种退步。
”但事实上，并非没有企业意识到饮料包装的安全卫生问题，记者注意到，市场上一些纸盒包装的饮料，就将吸管插入处贴上一层薄膜，消费者饮用前需先揭开薄膜，再插入吸管，这样就可以隔绝灰尘和其他细菌污染。董金狮表示，八宝粥的设计也卫生得多，在盖子外面套上一层塑料盖，也可以隔绝灰尘和细菌污染。
方便面外面的塑料也是，既可以防尘，也可以加固塑料盒，同时还可以延长保质期不易发霉。“其实要想实现安全卫生并不难，关键是企业愿不愿意去做”。他表示，由于目前施行的国家标准只对食品内包装作了要求，对食品外包装并无国家标准进行限定，因此企业出于成本考虑缺乏改进的动力。董金狮说，目前，协会相关专家已注意并开始调研，下一步会与企业、政府进一步沟通，拟取消向内拉的易拉环或做相应改进，力争出台相关标准。
本报记者夏文 (来源：京华时报) .blkComment p a:link{text-decoration:none}.blkComment p a:hover{text-decoration:underline}.icon_sina, .icon_msn, .icon_fx{ background-position: 2px -1px}.icon_msn {background-position: -25px -1px;}.icon_fx {background-position: -240px -50px;}分享到: 欢迎发表评论我要评论 微博推荐 | 今日微博热点。
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