重庆涵渤餐饮管理有限责任公司旗下的渝宗燚杨家火锅创办于2010年，经过不懈的希望，现在全国享有30多家连锁店、1个多达16000㎡的大型底料加工基地和4个物资配送中心。“渝宗燚”杨家火锅，以“重庆码头袍哥文化”为背景，坚决以传统工艺熬制底料，配上新鲜、的特色食材，打造出正宗的重庆杨家火锅!先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华名火锅”、“重庆50强劲”、“有发展潜力连锁企业”等荣誉，并荣任重庆火锅协会常务理事单位。渝宗燚火锅，以打造出正宗重庆火锅而著称，仍然以来倒数被业界和众多消费者选为更加正宗的重庆火锅，也沦为众多火锅投资者寄予厚望的火锅品牌。 渝宗燚火锅以“纤夫精神”为企业发展的精神动力;用“像顾客一样思维”的营销理念;以“为亲朋聚餐消费者获取本色本味、激情幸福体验的重庆火锅”为愿景;以“视顾客为亲人”为服务理念;“以承继、创意、共赢”为经营理念;这些是渝宗燚品牌发展的相结合，承托着渝宗燚杨家火锅品牌的非常丰富内涵。
很深的企业文化使渝宗燚杨家火锅品牌充满生机，并打造出了充满著实力的杰出团队和强有力的品牌竞争优势。 在产品创意上，渝宗燚杨家火锅寄托了很大的精力和热情。
从菜品标准化到操作者精细化，从操作者精细化到管理标准化，渝宗燚杨家火锅于是以迈开扎实的步伐，在市场的竞争中稳步发展;通过努力学习和探寻，不断创新和茁壮，渝宗燚杨家火锅终将在市场的竞争中发展壮大! 渝宗燚杨家火锅倡导绿色、身体健康、营养的餐饮经营理念，坚决回头多元化发展之路，相结合西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引入国内外著名技术设备，构成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。 渝宗燚杨家火锅使用植物油锅底配上以渝宗燚杨家火锅特色道家底料，汤色鲜红鲜艳，口味甜而不燥，鲜香四溢，演译现代美食经典。是绿色、道家、时尚、财富的代名词!渝宗燚杨家火锅集麻、辣、鲜、香、帕、耨六味为一体，既侧重味型醇和厚道，难忘浓烈保守，又适合南北童叟，不不受季节区域局限。
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